PUMA IP 2.75" Gebogen schilmes

Dit bijzondere schilmes met een snede in de vorm van een snavel past zich perfect aan de rondingen van de te verwerken voedingsmiddelen aan. Tournieren, garneren, versieren en schillen van bijvoorbeeld appels wordt daarmee een plezier.
De keukenmessen uit de PUMA IP serie zijn voortgekomen uit een ontwerp van de Duitse messenmaker en vakboekenschrijver Ernst Siebeneicher-Hellwig en combineren hoge Japanse meskwaliteit met de voordelen van een modern ontwerp. Elk afzonderlijk exemplaar wordt met de grootste zorg vervaardigd uit de beste materialen. Het lemmet heeft 67 roestvrije lagen, waarbij de kern bestaat uit Japans V-Gold No.10 High Carbon roestvrij staal (VG10). Dit is een zeer harde en snijvaste messenstaal. De lagen op de VG10-kernlaag bestaan uit elk 33 lagen per kant, waarbij de Japanse stalen SUS 430 en SUS 431 elkaar afwisselen. Het lemmet is op ongeveer 60 HRC ijsgehard en kenmerkt zich door een uitstekende snijvastheid, die het mes lang scherp houdt. Het handvat is gemaakt van vervormingsvrij Pakkahout. Vanwege deze eigenschappen en de hoge verwerkingskwaliteit is elk mes uitstekend geschikt voor alle snijwerkzaamheden in de keuken. Bovendien ondersteunt het functionele handvat-lemmets ontwerp het aangename gebruik van alle PUMA IP keukenmessen. Om ervoor te zorgen dat u er zo lang mogelijk plezier van heeft, bewaart u het hoogwaardige snijgereedschap altijd in een messenhouder of in de verpakking en let u alstublieft op de onderhoudsinstructies die we bij elk exemplaar bijvoegen.