Bradley Rookgenerator met Adapter

Bouw uw eigen vlees- of visroker! Met de Bradley Smoke Generator kunt u deze eenvoudig aansluiten op uw eigen roker, met behulp van de meegeleverde adapter. De capaciteit van de Smoke Generator is voldoende voor een container met een volume van ongeveer 2 m³.

De adapter bestaat uit een schijf die buiten de Smoke Generator zit, en een kraag die van binnen aan de wand van de roker wordt vastgemaakt. De Smoke Generator wordt met behulp van een flensplaat aan de schijf bevestigd en kan eenvoudig worden verwijderd en apart worden opgeborgen wanneer deze niet in gebruik is.

Het belangrijkste bij de bouw is dat de oven een natuurlijke luchtcirculatie toelaat, zodat de rook kan doorstromen, en dat er geen rook achterwaarts door de generator kan stromen. Anders kan het mechanisme worden geblokkeerd door rookafzettingen.

Zoals bij de Bradley Smokers rokers, worden rook-houtskoolstukken in plaats van rookchips gebruikt. De houtskoolstukken zorgen voor een gelijkmatige rookproductie, die moeilijker te bereiken is met rookchips. Hierdoor heeft men meer controle over de hoeveelheid rook. Bradley Smokers rook-houtskoolstukken zijn verkrijgbaar in verschillende smaken, wat ruimte biedt voor het verkennen van verschillende smaken.

Technische gegevens
Toepassingsgebied: Vlees- en visroken
Gewicht: ca. 4,5 kg
Afmetingen: 590 x 350 x 225 mm
Uitvoering: Geborsteld roestvrij staal
Verwarmingselement: 125 W
Netspanning: 220 - 240 V
Capaciteit: voldoende voor een container met een volume van ongeveer 2 m³
Diameter van de rookpijp die op de oven wordt aangesloten: 112 mm
Minimale afstand van de bodem van de roker tot het midden van het gat dat in de roker moet worden gebroken: ca. 160 mm

*Verwarmingsbron
Als u wilt verwarmen, moet u een warmtebron gebruiken. U kunt bijvoorbeeld een elektrische grill of een saunaoven gebruiken als u een grotere oven heeft.