Broil King Imperial Rookdoos

Rookdoos van roestvrij staal van Broil King®. 2 vakken voor vloeistoffen en rookchips, geschikt voor Flav-R-Wave™. Deze professionele Broil King® rookdoos van roestvrij staal is speciaal ontworpen voor gebruik op de Flav-R-Wave™ roestvrijstalen golven. Hij heeft twee kamers voor optimale rookprestaties en een geïntegreerd ventilatieventiel in het deksel voor een nauwkeurige controle van de rookomstandigheden. De rookdoos kan ook met vloeistoffen worden gebruikt voor extra vocht en smaak of combinaties van rookchips en vloeistoffen om een eindeloos aantal smaakcombinaties te creëren. 35x11x4 cm. Het gebruik van een rookdoos kan uw grillgerechten een heel bijzondere smaak geven, of u nu op een gas- of houtskoolgrill grilt of kiest voor een speciale houtrookmethode. Net als bij specerijen geven verschillende houtsoorten verschillende smaken af - van de intense, pittige aroma's van Mesquite en Hickory tot de zoete en geurige aroma's van appel en kers. Als u nog nooit eerder heeft gerookt, overdrijf dan niet - begin met een kleine hoeveelheid rookchips (ongeveer 1 dl), week ze in water en laat ze ongeveer een half uur weken. Vervolgens kunnen ze in een rookdoos van roestvrij staal of gietijzer worden geplaatst. Een rookdoos controleert de luchtstroom voor het beste rookeffect en houdt de as van uw grill weg om deze schoon te houden. Mildere aroma's zoals appel en kers zijn een goed uitgangspunt. Het is zeer belangrijk dat de rookchips niet in vlammen opgaan, omdat de rook van brandende chips zeer bitter en onaangenaam kan smaken. Een plotselinge temperatuurstijging kan ook het totale resultaat beïnvloeden.