In dit boek leert u hoe u met weinig moeite vlees op de juiste manier kunt zouten, pekelen, drogen, roken en garen. Zo ontstaan hoogwaardige hammen in alle variaties, spek, spareribs, gedroogd vlees, Kasseler, eisbeen, schouderkarbonade en nog veel meer. Bij het uitvoeren van de beproefde recepten helpen meer dan 100 duidelijke foto's en veel tips om fouten te voorkomen.
| ID | 9603912 |
| URL | https://www.gunfinder.com/nl/items/9603912 |
| Categorie | Accessoires / Jachtliteratuur |
| Staat | Neu |
| Locatie | 78244 Gottmadingen, Duitsland |
| Beschikbaarheid | leverbaar |
| Verzendkosten zijn voor | Koper |