Kosmos Onze eetbare wilde planten Rudi Beiser

De gids onze eetbare wilde planten van Rudi Beiser neemt je mee in de wereld van eetbare planten.Met dit boek breidt de plantexpert, Rudi Beiser, je culinaire horizon uit met betrekking tot de lokale flora. In de tuin, in het bos of langs de weg komen we niet alleen eetbare groenten en fruit tegen, maar ook een verscheidenheid aan kruiden die veel gerechten op smaak brengen. Deze gids biedt je de nodige kennis om deze in de toekomst te herkennen en in je keuken te integreren. Met meer dan 600 foto's en tekeningen, evenals alle unieke kenmerken, maakt het boek een veilige identificatie mogelijk. Bovendien gaat de natuurgids specifiek in op vergelijkbare en vooral giftige planten waarbij verwarring kan optreden. Gebaseerd op de identificatie biedt het boek een verscheidenheid aan recepten.