Heintges Handboek Wildhygiëne

Beschrijving







Chevron Omlaag







Chevron Omhoog






Het Heintges Handboek voor Wildbrethygiene is een praktische gids voor de jachtpraktijk. Als aanvulling op de klassieke Heintges opleidingsset "Basisuitrusting Jacht" is dit boekje optimaal voor de professionele verwerking van wildvlees. Van het vakkundig opensnijden, via de orgaaninspectie tot aan het uitsnijden biedt deze gids alles wat relevant is voor het onderwerp wildbrethygiene.
Overzicht van het Heintges Handboek voor Wildbrethygiene

Auteur: Heintges [red.]
Verschijningsjaar 2021, 2e druk
ISBN: 978-3-949007-07-1
Pagina's: 84
Afbeeldingen: 32
Afmetingen: 210 x 298 x 5mmAchterflaptekst: Wildvlees als voedsel te verkrijgen was en is een hoofddoel van de jacht. Jagers beslissen of een dier geschikt is voor consumptie en zijn verantwoordelijk voor de vakkundige omgang, die de kwaliteit van dit hoogwaardige L...