Stabilotherm Jägerpan XL met opvouwbare houten handgreep

De originele STABILOTHERM Jägerpfanne XL (Schwedenpfanne) met een extra grote diameter van 28 cm - met opvouwbare houten handgreep. Deze "Wildnis"-pannen hebben een iets dikkere wand dan veel andere pannen (ca. 3mm wanddikte) en zijn niet roestvrij. Deze vuurpannen worden allemaal in Zweden gemaakt van koolstofstaal/gietijzer en kunnen echt zeer hoge temperaturen weerstaan - ze zijn dus ideaal voor het koken boven open vuur. Voor het eerste gebruik moet je de pan sterk verhitten en met vet inbranden - deze procedure herhaal je een aantal keer en gebruik ook royaal vet bij de eerste echte bereiding van voedsel. Deze pannen worden pas echt goed na langdurig gebruik - er moet een patina van ingebrand vet ontstaan. De patina zorgt ervoor dat er bij het bakken maar weinig vet nodig is en maakt het schoonmaken gemakkelijker. Door de patina ontstaat in d...