Swibo uitbeenmes half flexibel geel 13 cm

Swibo Ausbeiner: Vlees snijden met het professionele mes De Ausbeiner is het beroepsmes dat wordt gebruikt voor het verwerken van vlees. Het dient voor het juist snijden en bewerken van verschillende vleessoorten. Dit mes is bijzonder geschikt om huid of bot van grotere stukken vlees te verwijderen. Vanwege zijn eigenschappen wordt de Ausbeiner meestal in professionele keukens gebruikt, maar is af en toe ook in particuliere huishoudens te vinden. Het lemmet van de Swibo Ausbeiner loopt naar voren toe scherp toe. Het kan naar boven gebogen of recht zijn. De messen worden gemaakt van roestvrij staal. De handgreep van de Ausbeiner is geel, antislip en ergonomisch gevormd. Hierdoor ligt het mes goed in de hand tijdens het werken. Bovendien is het gemakkelijk schoon te maken. Victorinox is al tientallen jaren het gereedschap van de professionals als het gaat om snijden, ...