Sous-Vide Boek

Fachbuch Sous-Vide

modernes Vakuumgaren

Das neue Fachbuch von Autorin Claudia Diewald in der exklusiven Lava Edition.

55 sorgfältig ausgewählten Rezepte, ein umfassender Einleitungsteil mit interessantem Wissen, allerlei Profitipps und -tricks sowie hilfreichen Step by Step-Anleitungen.

Lernen Sie, wie einfach und alltagstauglich die Sous-Vide-Methode ist. Das Ergebnis ist planbar, gelingsicher und dazu aromen-, nährstoff- und vitaminreich.

Freuen Sie sich auf sousvide gegarte Vorspeisen, Snacks, Hauptgerichte, Beilagen, Desserts und mehr.

Verlag: Heel

Autorin: Claudia Diewald

Format: 19,5 x 26 cm

Seitenanzahl: 160