Meat/Poultry Knife Opinel N°122 26.4 cm

Couteau à Viande/Volaille Opinel N°122
Le couteau Opinel N°122 est un outil essentiel pour les amateurs de cuisine et les professionnels cherchant efficacité et précision. Doté d'une lame de 13 cm en acier inoxydable X50CrMoV15, ce couteau offre un tranchant lisse idéal pour dénerver et désosser les viandes et volailles. Sa conception allie tradition et performance, assurant une coupe nette et précise.

Matériau de la lame : acier X50CrMoV15

Dureté de la lame : 56-57 HRC

Longueur de la lame : 13 cm

Utilisation : dénerver et désosser
Le manche en bois de hêtre verni assure une prise en main confortable et sécurisée, même après une utilisation prolongée. Son design ergonomique et élégant, avec une finition naturelle, confère à cet ustensile une allure authentique, en parfait accord avec l'art culinaire traditionnel.
Avec une longueur totale de 26,4 cm, ce couteau fixe est optimisé pour des tâches de découpe précises en cuisine. Sa lame blanche, spécifiquement conçue pour la viande, garantit un travail de qualité. En choisissant le couteau Opinel N°122, vous optez pour la fiabilité et l'excellence d'une marque historique reconnue dans le milieu culinaire.