Curved Boning Knife 15cm - Sanelli

Couteau à désosser incurvé 15cm - Sanelli

Premana Professional Line

Couteau à désosser courbé.
Longueur de la lame : 15 cm.
Idéal pour désosser, dépecer, enlever les tendons et la graisse.
La lame pointue facilite la coupe près de l'os.
Poignée ergonomique à double moulage et matériau antidérapant avec additif Biomaster.

Lame :
Dureté élevée (54-56 HRC).
Bonne flexibilité.
Pouvoir de cisaillement élevé.
Longue durée de vie du fil.
Calibre de fil spécialement conçu pour un usage professionnel.
Excellente facilité de réaffûtage.
La forme convexe de la lame offre un soutien efficace lorsque l'effort de l'utilisateur est considérable.
Pas d'écaillage.