Due Cigni - bread knife series "classic" black handle

Due Cigni - coltello da pane serie "classica" manico nero  

Questo coltello rappresenta un'ottima scelta sia per uso professionale, sia per uso casalingo;

Grazie, alla lama al nitrogeno, abbiamo una perfetta unione tra qualità di taglio e praticità di utilizzo riducendo notevolmente lo sforzo;

Inoltre, la presenza del nitrogeno permette una lunga durata del filo e grande resistenza all'ossidazione;

L'impugnatura ergonomica è in Nylon quindi può essere facilmente disinfettato, mantenedosi sempre igienico, come richiesto dalla normativa europea vigente. 

Specifiche:

Acciaio Lama: acciaio inox 4119 nitro-B; 

Durezza: HRC 55-57; 

Trattamento Superficiale Lama: satinata; 

Manico: Nylon® antiscivolo nero; 

Lunghezza Lama: 26 cm - 10.24 (pollici);

Altezza lama: 27 mm;

Lavabile in lavastoviglie: si; 

Certificazione NSF®: leader a livello globale nella fornitura di servizi di certificazione e assicurazione qualità dedicati alla filiera alimentare.