Due Cigni - Santoku Series 1896: Perfect knife for chefs and cooking enthusiasts

Due Cigni - Santoku Serie 1896: Coltello perfetto per Chef e appassionati di cucina

Il coltello Santoku "Serie 1896" (2C 1005 W) di Due Cigni è un coltello da cucina giapponese di alta qualità, appartenente ad una serie di prodotti che uniscono l'antica tradizione giapponese con tecnologie all'avanguardia. Questo coltello Santoku è stato progettato per essere utilizzato in diverse attività di cucina, tra cui taglio, tritatura e affettatura di carne, pesce, verdure e frutta.

La lama è realizzata in acciaio inossidabile di alta qualità, durevole e resistente alla corrosione. La lama ha una finitura lucida e una lunghezza di 17,5 centimetri. La sua forma larga e piatta consente di sminuzzare gli alimenti con facilità e precisione, mentre la punta arrotondata permette di affettare con sicurezza senza rischiare di danneggiare il cibo. Il design del manico è ergonomico, adatto a diverse prese e offre un controllo preciso del coltello.

Specifiche:

Modello: 2C 1005 W;

Linea: Serie 1896;

Tipo di Coltello: Santoku;

Acciaio Lama: acciaio inox 4116 X50CrMoV15; 

Durezza: HRC 55-57; 

Trattamento Superficiale Lama: satinata; 

Manico: POM bianco;

Rivetti: acciaio inox;

Lunghezza Lama: 17.5 cm - 6.89";

Lunghezza Totale: 31.5 cm - 12.40";

Spessore Lama: 2.5 mm - 0.10";

Peso: 230 gr - 8.11 oz;

Lavabile in lavastoviglie: Sì;

Utilizzo consigliato: taglio, tritatura e affettatura di carne, pesce, verdure e frutta; 

Colore: Bianco (con
effetto simil avorio);

Prodotto in Italia.