Brochure di ricette "Caccia Reale" (Selvaggina su Selvaggina)

So cucina la nuova generazione di cacciatori. Undici cacciatrici e cacciatori presentano su 32 pagine i loro consigli culinari selvatici. Dallo stufato di nutria ai tacos di fagiano: c'è qualcosa per ogni gusto. "Echt Wild" contiene undici ricette per piatti versatili a base di carne di selvaggina. La particolarità: le ricette provengono da influencer, ovvero persone che hanno un'ampia portata sui social media. Così, la creatrice di contenuti outdoor Andrea Steinberg, conosciuta come @bushcraft_alli, serve bistecche di cinghiale alla griglia, l'influencer di cibo e caccia Jan van Knapheide (@realvanknapheide) presenta i suoi tacos di fagiano e il sommelier di selvaggina Markus Hofmann (@rehzept) svela come replicare il suo stufato di nutria. Su wild-auf-wild.de gli utenti possono trovare fornitori di carne di selvaggina nelle loro vicinanze per acquistare l'ingrediente principale localmente. Non può essere più sostenibile!
Contenuto
Crostini di cervo
Tacos di fagiano
Straccetti alla zurighese
Cupcake salati
Shakshuka con cervo
Maultaschen selvatiche
Consiglio: Anche l'occhio vuole la sua parte
Tartare di cervo
Cosciotto di cinghiale alla griglia
Spalla di cervo della domenica
Bistecche di cinghiale alla griglia
Stufato di nutria
Formato: DIN A5, 32 pagine
Ulteriori informazioni qui: In cerca di selvaggina? - www.wild-auf-wild.de
Video con mordente: il canale YouTube della Deutsche Jagdverband
Con gusto sui social media: www.instagram.com/WildaufWild.de e www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild