Sacchetti sottovuoto taglia S - 20x25 cm

Un attrezzo indispensabile! Grazie alla speciale superficie interna rigata dei sacchetti per sottovuoto strutturati, l'aria viene aspirata in modo particolarmente efficace – questo garantisce una conservazione sicura e igienica della carne di selvaggina. La carne di selvaggina è magra e delicata. Senza una conservazione adeguata, rischia di deteriorarsi rapidamente. Tuttavia, grazie al sottovuoto, la carne rimane fresca fino a cinque volte più a lungo. Allo stesso tempo, l'aroma naturale rimane intatto e si previene la bruciatura da congelamento. La struttura robusta dei sacchetti per sottovuoto goffrati (struttura a nido d'ape) assicura che siano resistenti allo strappo – anche con carne con ossa. Questo è particolarmente importante quando il cinghiale, il cervo o il daino vengono sezionati e congelati in porzioni. Inoltre, le porzioni sottovuoto risparmiano spazio nel congelatore e offrono una conservazione ordinata. Anche per la stagionatura della carne di selvaggina, questi sacchetti sono eccellenti, poiché proteggono la carne da influenze esterne e consentono una stagionatura uniforme. Chi desidera affumicare la propria selvaggina trae vantaggio: la carne precedentemente salata e poi sottovuoto rimane tenera e succosa, il che contribuisce a un aroma più intenso durante il successivo processo di affumicatura. Un ulteriore vantaggio è la sicurezza alimentare: confezionata ermeticamente, germi e batteri hanno poche possibilità. Così, la carne di selvaggina non solo rimane fresca più a lungo, ma soddisfa anche i requisiti igienici. Inoltre, i sacchetti possono essere facilmente etichettati o adesivati con etichette per congelatore, in modo da mantenere sempre il controllo su quale pezzo è stato sottovuoto e quando.

Dettagli del prodotto:
Dimensione: S
Dimensioni: 200x250 mm
Quantità: 50 pezzi per confezione
Materiale: PA/PE (Poliammide/Polietilene) da pellicola multistrato
Adatto per tutti i sottovuoto domestici e macchine a camera
Resistenza alla temperatura fino a 3 ore: 41 a 85°C
Resistenza alla temperatura per stoccaggio a lungo termine: -40°C/+40°C
Adatto per cottura sottovuoto e Sous-Vide
100% privo di plastificanti
100% privo di BPA
Adatto per alimenti, neutro in sapore e odore
Adatto per stoccaggio in refrigerazione e congelamento
Adatto per microonde