La selvaggina è estremamente tenera, magra e incredibilmente deliziosa. La sua preparazione alla griglia richiede un po' di sensibilità nel gestire i profumi di affumicatura e tostatura - motivo sufficiente per seguire un professionista esperto alla griglia. Nel suo stile creativo, Tom Heinzle mostra quanto di più possa offrire la cucina di selvaggina: il sale di punte di abete, oli aromatizzati e erbe selvatiche arricchiscono le sue moderne combinazioni di sapori - dal cervo e dal capriolo al cinghiale e all'anatra fino ai gamberi di fiume e al bufalo d'acqua. Sempre fedele allo stile di Tom: straordinario, innovativo e superdelizioso! 176 pagine, numerose foto a colori, 220 x 280 mm, rilegato Autore: Tom Heinzle Heel Verlag ISBN 978-3-96664-385-6
| ID | 9792005 |
| URL | https://www.gunfinder.com/it/items/9792005 |
| Condizione | Neu |
| Posizione | 53175 Bonn, Germania |
| Disponibilità | disponibile |
| Spese di spedizione a carico di | Acquirente |