Il giusto tocco per la carne di cinghiale, cervo e simili si ottiene con marinature per griglia fatte in casa, ben condite, o con salse e intingoli adatti. La regola è: meno è di più, affinché il grandioso sapore naturale non vada perso.
Le ricette della brochure 'Feurig wilder Grillgenuss - Marinaden & Dips' provengono da appassionati di grigliate che hanno partecipato al concorso su Instagram di 'Wild auf Wild'. Sono state cercate le marinature, gli intingoli e le salse preferite che si abbinano alla carne di selvaggina. Ne è uscito un mix variegato per tutti i gusti – da fruttato a piccante, da dolce a salato. Troverete anche suggerimenti per la preparazione e la ricerca di fornitori di carne di selvaggina in questa brochure.
Con queste ricette:
Salsa di prugne
Chutney di mele e cipolle
Marmellata di cipolle rosse
Pesto di bietole
Burro di cipolle e vino rosso
Burro alle erbe e aglio
BBQ-Ketchup
Chimichurri
Marinata di birra
Sciroppo di punte di abete
Letto di spezie al rosmarino
Marinata di vino rosso e aceto balsamico
Formato: DIN A5, 36 pagine, 12 ricette
Ulteriori informazioni qui: In cerca di selvaggina? - www.wild-auf-wild.de Video con mordente: il canale YouTube del Deutscher Jagdverband Con gusto sui social media: www.instagram.com/WildaufWild.de e www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild
| ID | 9791868 |
| URL | https://www.gunfinder.com/it/items/9791868 |
| Condizione | Neu |
| Posizione | 53175 Bonn, Germania |
| Disponibilità | disponibile |
| Spese di spedizione a carico di | Acquirente |