Dick Ergogrip Coltello da disosso semi-flessibile

Il coltello disossatore Dick Ergogrip semi-flessibile è adatto per l'uso professionale nella lavorazione della carne grazie al suo manico ergonomicamente progettato e alla lega d'acciaio di alta qualità della lama. La lama è leggermente flessibile e si presta quindi particolarmente per lavori di taglio precisi sulle ossa. La lama è temprata a 56 HRC, il che le consente di mantenere a lungo il suo affilato prima che sia necessario affilarla o riaffilarla. La superficie della lama è lucidata, il che la rende facile da pulire. Un lavoro igienicamente impeccabile è garantito anche dalla transizione tra il manico e la lama, progettata in modo tale da non permettere l'ingresso di sporcizia. Un'ampia superficie per il pollice e la protezione per le dita stampata, insieme al dorso della lama arrotondato, impediscono lo scivolamento della mano e il contatto accidentale con la lama. Coltello disossatore per uso professionale lama semi-flessibile in acciaio inossidabile (X55CrMo14) manico in plastica ergonomicamente progettato per un lavoro senza affaticamento facile da pulire lunghezza lama 13 cm lunghezza totale ca. 26,3 cm peso 110 g