Con il suo libro di cucina "Bock auf Wild", Markus Bitzen offre fantastiche ricette per cervo, cinghiale o alce direttamente nella cucina di casa.
Markus Bitzen rappresenta la caccia sostenibile, un abbattimento riflessivo e pone l'accento su una successiva lavorazione di alta qualità del selvatico abbattuto. È gestore di un ristorante di successo, cuoco e cacciatore – sa esattamente come valorizzare i pezzi e creare piatti deliziosi. Il libro è suddiviso in base a specifici tagli. Se si cerca, ad esempio, un piatto per il filetto di cervo, si cerca tra "Piatti dal filetto".
160 pagine (rilegato)
Dimensioni: 160 × 260 mm
| ID | 9378356 |
| URL | https://www.gunfinder.com/it/items/9378356 |
| Categoria | Accessori / Letteratura venatoria |
| Condizione | Neu |
| Posizione | 25782 Gaushorn, Germania |
| Disponibilità | disponibile |
| Spese di spedizione a carico di | Acquirente |