Lama da macellaio / Coltello a lama rotonda

Feuille de boucher – lame ronde / Couperet Ce tranchoir à viande est lourd et en acier inoxydable avec un manche en bois. Couperet idéal pour la découpe. Utilisé sur la tranche, il permet de débiter les carcasses. Une feuille de boucher est un outil essentiel pour tout boucher professionnel ou amateur. Il s'agit d'une plaque en acier inoxydable qui est utilisée pour couper, hacher et découper de la viande, des fruits de mer et des légumes. Elle est fabriquée avec une lame en acier inoxydable pour résister à la corrosion, à la rouille et aux taches, et pour faciliter le nettoyage.Caractéristiques de la feuille de boucher / CouperetPoids de la feuille de boucher (lame ronde) : 900 g