Affumicatore 4 Livelli in Lamiera Zincata - Altezza 110 cm

Un fumoir polyvalent et facile à utiliser

Ce fumoir en tôle galvanisée est conçu pour une utilisation à chaud ou à froid, permettant d’apporter un goût authentique à vos aliments. Sa grande capacité avec 4 niveaux de suspension et son thermomètre intégré en font un choix idéal pour les amateurs de fumage.

Caractéristiques du fumoir :

Dimensions : 46 x 28 x 110 cm

4 niveaux pour optimiser l’espace de fumage

Thermomètre intégré (120°C) pour surveiller la température

20 barres de suspension amovibles pour accrocher les aliments

10 crochets en forme de S pour une suspension facile

Tiroir à braises et bac pour l'égouttement des graisses

Petit bac pour la sciure ou les copeaux de fumage

Clapet d’aération pour un réglage précis du tirage

Facile à monter avec poignées et thermomètre vissables

Fabriqué en Europe

Conseils d’utilisation :

Nous vous recommandons d’utiliser ce fumoir en extérieur et à l’abri de la pluie. Assurez-vous que les aérations restent dégagées pour permettre à la fumée de bien circuler. Pour un fumage optimal, utilisez de la sciure de bois naturel et des allume-feux écologiques.

Modes de fumage :

Fumage à chaud : permet de cuire et parfumer les aliments simultanément.

Fumage à froid : idéal pour conserver et aromatiser, sans cuisson.

Méthodes d’utilisation :

Remplissez le tiroir avec du charbon de bois allumé.

Humidifiez la sciure avant usage pour éviter l’inflammation.

Déposez la sciure dans le bac prévu ou directement sur le charbon couvant.

Pour le fumage à froid, utilisez une résistance électrique (en option) pour maintenir la sciure couvante.

Ajustez le tirage et la fumée grâce aux clapets d’aération.

Surveillez la température avec le thermomètre intégré.