Pressa per Hamburger Maxima 13cm

La Pressa per Hamburger Manuale Maxima 130 mm è la soluzione da banco indispensabile per cacciatori, lavorazioni venatorie e appassionati della cucina di caccia che desiderano valorizzare il macinato di selvaggina (cinghiale, cervo, capriolo o daino) realizzando burger perfetti.
Formatura e pressatura manuale dei macinati magri di cacciagione spesso portano a sfaldamenti durante la cottura. Grazie alla leva azionata manualmente e al meccanismo di pressatura millimetrico, questa macchina compatta la carne garantendo il giusto grado di densità: i burger mantengono la forma sia sulla griglia che in padella, cucinandosi in modo uniforme.
Il piatto di formatura da 130 mm di diametro è la misura standard perfetta per svizzere e burger da pub o da piatto. L'utilizzo è immediato: basta inserire la porzione di carne (consigliato con i dischi di carta antiaderente) nel piatto e abbassare la leva. Il sistema di espulsione automatica solleva leggermente il burger pronto, consentendo di prelevarlo senza rovinarlo.
Costruita con base e scocca in alluminio anodizzato e le parti a contatto con la carne (piatto, cilindro e aste) in acciaio inossidabile, garantisce la massima igiene alimentare, resistenza all'usura e assoluta facilità di pulizia secondo i protocolli HACCP.

Caratteristiche Tecniche Principali:
Piatto di Formatura da 130 mm: Diametro ideale per realizzare svizzere e burger di selvaggina da 100g a 200g (in base allo spessore desiderato).
Meccanismo a Leva con Estrazione Agevolata: Pressatura veloce con sollevamento automatico del burger per una rimozione rapida.
Contenitore per Dischi Integrato: Vano superiore per riporre i foglietti di carta antiaderente per velocizzare la preparazione.
Materiali Igienici di Alta Qualità: Piatto e aste in acciaio inox, corpo in alluminio anodizzato.
Piedini in Gomma Antiscivolo: Assicurano una stabilità impeccabile sul banco durante la pressione.
Facile da Pulire: I componenti in inox sono idonei al contatto alimentare e lavabili in pochi minuti.

Numero di articolo     09300591
Codice a barre (EAN)     8719632120339
Codice HS     7323930090
Larghezza (cm)     21.1
Profondità (cm)     28.8
Altezza (cm)     27.5
Peso (kg)     6.22
Tipo di alimentazione     Nessun potere
Dimensioni piatto da portata (cm)     Ø13
Dimensioni hamburger (cm)     Ø13 x 1.2
Tipo di modello     Modello di tabella
Materiale alloggiamento     Acciaio inossidabile