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Ricettario "Piatti veloci di selvaggina"

≈ 23 CHF
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Acquistabile senza permesso d'acquisto di armi (da 18 anni)
53175 Bonn, Germania
24
ID: 9791951
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Il venditore
DJV-Shop
Rivenditore

Dettagli

Lingua originale
Tedesco
Categoria
  1. Accessori
  2. Letteratura venatoria
Condizione
Nuovo
Posizione
🇩🇪 53175 Bonn, Germania
Disponibilità
tempi di consegna sconosciuti

Aggiornamento

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Fonte
DJV-Shop
Ultimo aggiornamento
circa 18 ore fa

Descrizione

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Gesunde und bewusste Ernährung mit Wildküche


Eine bewusste, nachhaltige Ernährung mit Produkten aus der Region gewinnt für immer mehr Menschen an Bedeutung. Vor allem Wildfleisch aus der Umgebung vereint all die positiven Aspekte in Sachen Qualität und Gesundheit eines Lebensmittels. Es ist fettarm, enthält keine Medikamenten-Rückstände, keine haltungsbedingten Stresshormone, das Tier hat sich zu 100% natürlich ernährt und ist ebenso aufgewachsen.


Markus Bitzen, Jäger, Wildkoch und erfolgreicher Gastronom, widmet sich in diesem Buch dem schnellen wilden Genuss. Etwas geziele Vorbereitung genügt fast immer, um im Handumdrehen ein wunderbares Wildgericht auf den Teller zu zaubern. Dabei schlägt der Wildspezialist einen weiten Bogen von den Edelteilen bis hin zur Verwertung von Resten und zeigt, wie einfach und lecker sich das Prinzip 'from nose to tail' umsetzen lässt.


160 Seiten, 21 x 26 x 1,9 cm, zahlreiche Farbfotos, Hardcover


Autor: Markus Bitzen


Fotos: Sandra Then


Heel Verlag


ISBN: 978-3-96664-298-9

(Mostra la descrizione in lingua originale)
Gesunde und bewusste Ernährung mit WildkücheEine bewusste, nachhaltige Ernährung mit Produkten aus der Region gewinnt für immer mehr Menschen an Bedeutung. Vor allem Wildfleisch aus der Umgebung vereint all die positiven Aspekte in Sachen Qualität und Gesundheit eines Lebensmittels. Es ist fettarm, enthält keine Medikamenten-Rückstände, keine haltungsbedingten Stresshormone, das Tier hat sich zu 100% natürlich ernährt und ist ebenso aufgewachsen.Markus Bitzen, Jäger, Wildkoch und erfolgreicher Gastronom, widmet sich in diesem Buch dem schnellen wilden Genuss. Etwas geziele Vorbereitung genügt fast immer, um im Handumdrehen ein wunderbares Wildgericht auf den Teller zu zaubern. Dabei schlägt der Wildspezialist einen weiten Bogen von den Edelteilen bis hin zur Verwertung von Resten und zeigt, wie einfach und lecker sich das Prinzip 'from nose to tail' umsetzen lässt. 160 Seiten, 21 x 26 x 1,9 cm, zahlreiche Farbfotos, Hardcover Autor: Markus Bitzen Fotos: Sandra Then Heel Verlag ISBN: 978-3-96664-298-9
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