AccuSharp set affilacoltelli 5-Stone Precision Kit

6 verschiedene Schleifwinkel für nahezu alle Messer und Geräte. 5 Schärfesteine mit rutschfestem, ca. 2,5 cm breiten Griff aus strukturiertem ABS-Kunststoff für nahezu jeden Einsatzzweck. Einfache Montage und Demontage der Führungsstäbe für eine hohe Winkelreproduzierbarkeit. Bequeme Fixierung des Messers ohne Werkzeug. Inklusive Multi-Montage (zum Festschrauben auf der Arbeitsfläche, Festklemmen an einer Arbeitsfläche oder bequemes Schleifen in der Hand). Inklusive praktischer Nylon-Transporttasche. 30° – z. B. für Werkzeuge und Macheten 25° – für eine robuste und schnitthaltige Schärfe z. B. bei Arbeitsmessern 21° – für eine gute Balance zwischen Schärfe und Schnitthaltigkeit (die meisten Messer besitzen einen Schleifwinkel zwischen 18° und 21°) 18° – wenn es mehr auf die Schärfe ankommt (die meisten Messer besitzen einen Schleifwinkel zwischen 18° und 21°) 15° – bevorzugt bei asiatischen Klingen verwendet, bietet dieser Winkel eine sehr hohe Schärfe für exakte und mühelose Schnitte 11° – der Schleifwinkel für Rasierklingen, Skalpelle etc. Schleifsteine Blau, Synthetik fein für den Feinschliff. Körnung 280er Rot, Synthetik mittel Standard zur Wiederherstellung der Schärfe. Körnung 180er Schwarz, Synthetik grob für den Grundschliff, oder um Beschädigungen zu beseitigen. Körnung 120er Grün, Keramik V-förmig für Wellenschliff. Körnung 1500er Grau, Diamant fein für besonders harte Stähle. Körnung 320er