Pour les chasseurs et tous les chefs en plein air ! Le feu et la viande sauvage vont de pair. Dans ce livre facile à comprendre, non seulement l'utilisation du Dutch Oven est montrée, mais aussi celle de la viande sauvage. Ainsi, il est intéressant non seulement pour les chasseurs, mais aussi pour les chefs en plein air qui ne se sont pas encore aventurés dans cet aliment primitif. Des espèces sauvages facilement accessibles pour les non-chasseurs sont également utilisées, comme le sanglier, le chevreuil ou le cerf. Mais aussi les parties moins nobles et donc moins chères sont transformées dans le cadre de la philosophie durable 'Nose-to-Tail' en plats délicieux, car un animal ne se compose pas seulement de steaks. Ce livre élargit le spectre des Dutch Ovens bien connus avec un aspect intéressant qui n'a pas encore été traité jusqu'à présent.
Format : 21,0 x 26 x 1,6 cm, 144 pages, relié, de nombreuses photos en couleur
Auteur : Carsten Bothe
Photos : Sandra Then
Heel Verlag
ISBN : 978-3-96664-296-5
| ID | 9791943 |
| URL | https://www.gunfinder.com/fr/items/9791943 |
| État | Neu |
| Localisation | 53175 Bonn, Allemagne |
| Disponibilité | disponible |
| Frais de port à la charge de | Acheteur |