Brochure de recettes "Cuisine Festive Sauvage"

Edel, créatif, moderne - Nature au meilleurDie recettes de cette brochure proviennent d'utilisateurs passionnés de cuisine sur Instagram et d'amis de Wild auf Wild. Ils partagent leurs plats préférés pour des fêtes sauvages et des soirées de dégustation conviviales. Les plats de fête préférés ont été recherchés - qu'ils soient traditionnels, modernes ou un mélange des deux.Ces recettes se trouvent dans la brochure 'Wilde Festtagsküche' :- Rôti de sanglier farci aux châtaignes sur purée de pommes de terre et choux de Bruxelles - Carré de chevreuil en croûte de noisettes - Souvas-Kebab de cerf à la nordique - Ragoût de daim aux champignons des bois et airelles - Filet de chevreuil avec croûte d'amande-marzipan et jus de cassis - Saltimbocca de chevreuil avec des schupfnudeln à la poêle - Burger effiloché avec cheddar et mayonnaise aux airelles - Épaule de sanglier sur purée de butternut et salade de chou rouge et poires - Côtes de sanglier avec chou frisé croustillant et pommes de terre écrasées - Épaule de daim à la Wellington avec cèpes - Saucisse de gibier farcie aux figues et châtaignes sur salade de pommes de terre La nature est un fournisseur créatif et apporte avec la viande sauvage et des herbes nobles polyvalence et variété dans l'assiette. Il suffit d'un peu de courage et d'envie d'essayer. Avec les recettes des brochures Wild auf Wild et sur www.wild-auf-wild.de, nous montrons que la viande de sanglier, de chevreuil & Co. est polyvalente dans la préparation, aromatique au goût et réalisable par tout le monde. Format : DIN A5, 32 pages Pour plus d'informations, cliquez ici :À la recherche de gibier ? - www.wild-auf-wild.deVidéos avec du mordant : La chaîne YouTube de l'Association allemande de chasseAvec du goût sur les réseaux sociaux : www.instagram.com/WildaufWild.de et www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild