Set de couteaux Tendy pour abattage 3 pièces Vert

Ensemble de découpe professionnel pour un dépeçage et une désossage précis

Le Tendy Messer Schlachtset 3-tlg. Grün vous offre un ensemble complet bien pensé pour le traitement du gibier et une utilisation professionnelle. Trois couteaux spécialisés couvrent toutes les étapes de travail centrales, du dépeçage à l'élimination propre. Des lames robustes en 5CR15MOV-Stahl avec une dureté de 56–58 HRC garantissent stabilité, tenue de coupe et une longue durée de vie – même pour des travaux exigeants.

Prêt à l'emploi : Avec un aiguiseur approprié et une mallette de transport pratique, vous avez tous les outils compactement rangés et toujours à portée de main – idéal pour le territoire, la chambre de gibier ou l'entreprise.
Trois couteaux spéciaux pour des tâches différentes

Couteau à désosser (152 mm, 3 mm d'épaisseur) : Optimal pour des coupes précises le long des os et des articulations.
Couteau à os (128 mm, 3 mm d'épaisseur) : Construit de manière stable pour des travaux avec une résistance plus élevée.
Couteau à ouvrir le ventre (95 mm, 2,5 mm d'épaisseur) : Permet une ouverture contrôlée sans endommager inutilement la viande.

Lames robustes en acier 5CR15MOV
Les lames sont en acier 5CR15MOV résistant avec une épaisseur de 2,5 à 3 mm. Avec une dureté de 56–58 HRC, elles offrent une combinaison équilibrée de rétention du tranchant, de stabilité et de facilité de réaffûtage. Ainsi, cet ensemble convient aussi bien au chasseur ambitieux qu'à un usage professionnel régulier.
Prise en main sûre par tous les temps
Les poignées en TPR caoutchouté ergonomiquement conçues restent antidérapantes même par temps humide ou froid. Cela garantit un contrôle maximal et une direction précise – particulièrement lors de phases de travail prolongées ou de coupes exigeantes.
Inclus Wetzstahl et étui de transport
Le set comprend un Wetzstahl de 200 mm en acier au carbone, avec lequel tu peux rapidement et facilement affûter les lames. Tout est livré dans un étui en nylon robuste avec protection en plastique intégrée. Avec des dimensions compactes de 320 × 230 mm, le set est bien rangé, bien organisé et facile à transporter.
Données techniques

Contenu du set
3 couteaux + fusil à aiguiser + étui en nylon


Acier de la lame
5CR15MOV


Dureté
56–58 HRC


Épaisseur de la lame
2,5–3 mm


Couteau à désosser
152 mm de longueur de lame, 3 mm d'épaisseur


Couteau à os
128 mm de longueur de lame, 3 mm d'épaisseur


Couteau à ventre
95 mm de longueur de lame, 2,5 mm d'épaisseur


Fusil à aiguiser
200 mm de longueur de tige, acier au carbone


Matériau du manche
TPR, caoutchouté


Étui
Nylon avec protection en plastique, 320 × 230 mm

Pour qui cet ensemble est-il adapté ?
L'ensemble Tendy Schlachtset convient aux chasseurs lors de la transformation professionnelle du gibier tout comme aux bouchers ou aux amateurs de transformation personnelle. Ceux qui recherchent un ensemble de couteaux robuste, durable et pratiquement conçu trouveront ici une solution complète fonctionnelle.
FAQ
L'acier est-il inoxydable ?

5CR15MOV est un acier inoxydable. Avec un nettoyage et un séchage appropriés après utilisation, il reste durable et résistant.

Puis-je aiguiser facilement les couteaux ?

Oui, grâce à la dureté équilibrée de 56–58 HRC, les lames peuvent être aiguisées sans problème avec la tige d'affûtage fournie ou un outil de meulage approprié.

Les poignées sont-elles sûres même par temps humide ?

Les poignées en TPR caoutchouté offrent une prise antidérapante et sécurisée même dans des conditions humides.

Le set est-il transportable ?

Oui, le robuste étui en nylon protège les couteaux et permet un transport sûr et organisé.