Couteau à désosser PUMA avec affûtage creux, droit, rigide, 16 cm

Les couteaux professionnels n'appartiennent pas seulement à chaque foyer de chasseur, mais aussi à chaque cuisine. Avec notre nouvelle série, qui comprend quatre couteaux à désosser différents ainsi qu'un couteau à dépecer, vous êtes parfaitement équipé pour séparer la viande de l'os. Que ce soit pour des travaux préparatoires grossiers ou des tâches de découpe fines, il est toujours important que la lame puisse être guidée près de l'os afin d'éviter d'endommager inutilement les morceaux de viande. C'est pourquoi nos couteaux à désosser sont, selon l'utilisation, équipés de lames légèrement flexibles ou rigides dans différentes formes et longueurs. Comme la netteté, la tenue du tranchant et la résistance à la corrosion jouent également un rôle décisif, les lames de nos couteaux de cette série sont en acier inoxydable pour couteaux de cuisine allemand selon la norme DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15). Les poignées en plastique de haute qualité et résistant aux acides « Polypropylène » sont, comme c'est courant pour les outils de découpe de cuisine professionnels pour des raisons d'hygiène, injectées sans joint sur la soie. Fabriqué à Solingen !