La chasseuse et maîtresse boucher Isabelle Bulling vous emmène dans le monde de la transformation professionnelle de la venaison. Instructions pratiques pour la découpe, le portionnement prêt à cuisiner et la commercialisation réussie, en toute conformité avec les normes d'hygiène. Avec du matériel vidéo accompagnant dans l'application Kosmos-Plus. 160 pages. Format relié.
| ID | 9617065 |
| URL | https://www.gunfinder.com/fr/items/9617065 |
| Catégorie | Accessoires / littérature de chasse |
| État | Neu |
| Localisation | 29646 Bispingen, Allemagne |
| Disponibilité | disponible |
| Frais de port à la charge de | Acheteur |