Avec son livre de cuisine « Bock auf Wild », Markus Bitzen propose de superbes recettes pour le chevreuil, le sanglier ou le cerf directement dans la cuisine familiale.
Markus Bitzen défend la chasse durable, un abattage réfléchi et attache de l'importance à un traitement de qualité de la viande de gibier abattue. Il est propriétaire d'un restaurant à succès, chef cuisinier et chasseur lui-même – il sait exactement comment sublimer les morceaux et créer des plats délicieux. Le livre est structuré par morceaux spécifiques. Si l'on recherche par exemple un plat à base de filet de cerf, on cherche dans « Plats à base de dos ».
160 pages (relié)
Dimensions : 160 × 260 mm
| ID | 9378356 |
| URL | https://www.gunfinder.com/fr/items/9378356 |
| Catégorie | Accessoires / littérature de chasse |
| État | Neu |
| Localisation | 25782 Gaushorn, Allemagne |
| Disponibilité | disponible |
| Frais de port à la charge de | Acheteur |