MANUEL POUR LES COLLECTIONNEURS DE CHAMPIGNONS - ANDREAS GMINDER

MANUEL POUR LES CHASSEURS DE CHAMPIGNONS
340 espèces d'Europe centrale à identifier avec certitude Extra : Avec des recettes sélectionnées pour les champignons comestibles les plus populaires
Le « Manuel pour les chasseurs de champignons » explique de manière compétente, détaillée et pratique la recherche, la bonne collecte et la préparation des principales espèces de champignons. 300 champignons comestibles et leurs sosies toxiques sont décrits en détail et de manière experte. Des photos brillantes montrent les caractéristiques typiques des champignons. Le grand atout de cet ouvrage de référence est la clé de détermination géniale qui guide le collectionneur sans détour vers l'espèce recherchée. Une collection de délicieuses recettes invite à cuisiner et à essayer.