Fudo Migoto Nakiri Couteau de Chef Damas

Qualité supérieure pour les chefs professionnels et amateurs avec 67 couches d'acier damassé inoxydable. Depuis plus de 1000 ans, des lames de haute qualité sont forgées en Extrême-Orient. Aujourd'hui encore, les maîtres perpétuent cette ancienne tradition de fabrication de lames. Avec 67 couches, cette série fait partie des produits de pointe sur le marché. Comme matériau de prise, on utilise le G10, qui est hygiéniquement sans danger et extrêmement robuste. Le noyau de la lame est en acier VG 10 avec une dureté Rockwell d'environ 60 degrés. Des couches de damassé stabilisatrices sont forgées de chaque côté, avec 33 couches chacune. La lame en damassé offre une performance de coupe maximale avec une flexibilité optimale. Le couteau à légumes classique. Acier de la lame : damassé VG10 inoxydable Matériau de la prise : G10 Longueur de la lame : 175 mm Longueur totale : 320 mm Poids : 300 g Prix de vente conseillé : 149,00 €