Swibo couteau à désosser semi-flexible jaune 13 cm

Swibo Ausbeiner : Découper la viande avec le couteau professionnel L'Ausbeiner est le couteau de métier utilisé pour travailler la viande. Il sert à couper et à traiter correctement différentes sortes de viande. Ce couteau est particulièrement adapté pour détacher la peau ou les os des morceaux de viande plus gros. En raison de ses caractéristiques, l'Ausbeiner est principalement utilisé dans les cuisines professionnelles, mais il est parfois également présent dans les foyers privés. La lame du Swibo Ausbeiner se rétrécit vers l'avant. Elle peut être courbée vers le haut ou droite. Les couteaux sont fabriqués en acier inoxydable. Le manche de l'Ausbeiner est jaune, antidérapant et ergonomiquement conçu. Ainsi, le couteau est bien en main lors du travail. De plus, il est facile à nettoyer. Victorinox est depuis des décennies l'outil des professionnels lorsqu'il s'agit de couper, ...