Couteau Kane Tsune Nakiri - Lame 165mm

Couteau Kane Tsune Nakiri - Lame 165mm
Le couteau Kane Tsune Nakiri 165mm est l'outil parfait pour les passionnés de cuisine à la recherche de précision et d'efficacité. Conçu par la renommée marque Kane Tsune, ce couteau incarne le savoir-faire japonais traditionnel reconnu dans le monde entier.
Caractéristiques Techniques
Lame de 165 mm en acier inoxydable DSR-1K6 à haute teneur en carbone, martelée pour une meilleure coupe.
Tranchant double, idéal pour une découpe précise des légumes.
Manche en pakkawood, un matériau composite bois/résine reconnu pour sa résistance et son confort.
Dureté de la lame d’environ 58 HRC sur l’échelle de Rockwell.
Le design du couteau Nakiri est pensé pour offrir une coupe nette et sans effort, permettant de réaliser des tranches fines avec une maîtrise totale. Ce type de couteau est particulièrement apprécié pour son aptitude à traiter les légumes avec soin, préservant ainsi leur saveur et texture.
Le savoir-faire artisanal de Kane Tsune garantit une prise en main confortable et un équilibre optimal, même lors de longues sessions de découpe. En intégrant ce couteau à votre collection, vous optez pour un outil qui perpétue une tradition d'excellence. Il symbolise la fiabilité et la qualité d'un instrument fait pour durer, transformant chaque préparation culinaire en un moment de plaisir et de précision.
Kane Tsune, avec son héritage inégalé, vous assure d'avoir un allié de choix en cuisine.