
Metsästysoikeus jakaa riistan Saksassa muun muassa suurriistaan ja pienriistaan. Nämä käsitteet ovat peräisin historiasta. Suurriistaan kuuluvat riistalajit, joiden metsästystä arvostettiin erityisesti ja jotka oli siksi varattu korkealle aatelistolle (korkea metsästysoikeus). Pienriistaa saivat sen sijaan metsästää myös muiden säätyjen edustajat (alempi aatelisto, varakkaat porvarit jne.).
Nykyään suurriistaan kuuluu kaikki sorkkaeläimet metsäkaurista lukuun ottamatta. Suurriistaan kuuluvat myös metso, maakotka ja merikotka. Kaikki muu riista kuuluu pienriistaan.