Folleto de recetas "Caza Real" (Caza sobre Caza)

So cocina la nueva generación de cazadores. Once cazadoras y cazadores presentan en 32 páginas sus salvajes consejos de cocina. Desde ragú de nutria hasta tacos de faisán: aquí hay algo para todos los gustos. "Echt Wild" contiene once recetas para platos versátiles con carne de caza. Lo especial: las recetas provienen de influencers, es decir, personas que tienen un gran alcance en las redes sociales. Así, la creadora de contenido al aire libre Andrea Steinberg, conocida como @bushcraft_alli, sirve filetes de jabalí a la parrilla, el influencer de comida y caza Jan van Knapheide (@realvanknapheide) presenta sus tacos de faisán y el sumiller de caza Markus Hofmann (@rehzept) revela cómo se puede preparar su ragú de nutria. En wild-auf-wild.de, los usuarios encuentran proveedores de carne de caza cercanos para adquirir el ingrediente más importante de manera local. ¡No puede ser más sostenible!
Contenido
Crostinis de ciervo
Tacos de faisán
Carne en tiras al estilo de Zúrich
Cupcakes salados
Shakshuka con ciervo rojo
Maultaschen salvajes
Consejo: La vista también come
Tartar de ciervo
Pierna de jabalí a la parrilla
Hombro de ciervo para el domingo
Filetes de jabalí a la parrilla
Ragú de nutria
Formato: DIN A5, 32 páginas
Más información aquí: ¿Buscando carne de caza? - www.wild-auf-wild.de Videos con mordida: El canal de youtube de la Asociación Alemana de Caza Con sabor en las redes sociales: www.instagram.com/WildaufWild.de y www.facebook.com/Jagdverband.WildaufWild