La caza es extremadamente tierna, baja en grasa y increíblemente deliciosa. Su preparación a la parrilla requiere un poco de tacto en el manejo de los aromas ahumados y tostados - razón suficiente para seguir a un profesional en la parrilla. De manera creativa, Tom Heinzle muestra cuánto más puede ofrecer la cocina de caza: la sal de brotes de abeto, aceites aromatizados y hierbas silvestres realzan sus modernas combinaciones de sabores - desde ciervo y alce hasta jabalí y pato, pasando por cangrejo de río y búfalo de agua. Siempre fiel al estilo de Tom: ¡extraordinario, innovador y súper delicioso! 176 páginas, numerosas fotos a color, 220 x 280 mm, tapa dura Autor: Tom Heinzle Heel Verlag ISBN 978-3-96664-385-6
| ID | 9792005 |
| URL | https://www.gunfinder.com/es/items/9792005 |
| Estado | Neu |
| Ubicación | 53175 Bonn, Alemania |
| Disponibilidad | disponible |
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