Cuchillo de deshuese PUMA, recto, semirígido, 10 cm

Los cuchillos profesionales no solo pertenecen a cada hogar de cazadores, sino también a cada cocina. Con nuestra nueva serie, que incluye cuatro cuchillos deshuesadores diferentes y un cuchillo de pelar, estará perfectamente equipado para separar la carne del hueso. Ya sea que se trate de trabajos preliminares gruesos o tareas de corte finas, siempre es importante que la hoja se pueda guiar cerca del hueso para evitar dañar innecesariamente las piezas de carne. Por eso, nuestros cuchillos deshuesadores están equipados, según el propósito de uso, con hojas ligeramente flexibles o rígidas en diferentes formas y longitudes. Dado que la afilabilidad y la retención del corte, así como la resistencia a la corrosión, juegan un papel decisivo, las hojas de nuestros cuchillos de esta serie están hechas de acero para cuchillos de cocina alemán según DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15). Los mangos, hechos de un plástico de alta calidad y resistente a ácidos, "Polipropileno", están, como es habitual en las herramientas de corte de cocina profesionales por razones de higiene, inyectados sin juntas en el espiga. ¡Hecho en Solingen!