Generador de humo Bradley con adaptador

Bauen Sie Ihren eigenen Fleisch- oder Fischräucherofen! Mit dem Bradley Smoke Generator können Sie ihn einfach an Ihren eigenen Räucherofen anschließen, mit Hilfe des mitgelieferten Adapters. Die Kapazität des Smoke Generators reicht für einen Behälter mit einem Volumen von etwa 2 m³ aus.

Der Adapter besteht aus einer Scheibe, die außerhalb des Smoke-Generators sitzt, und einem Kragen, der von innen an der Wand des Räucherofens angezogen wird. Der Smoke Generator wird mit Hilfe einer Flanschplatte an der Scheibe befestigt und kann einfach entfernt und separat aufbewahrt werden, wenn er nicht verwendet wird.

Das Wichtige beim Bau ist, dass der Ofen eine natürliche Luftzirkulation zulässt, damit der Rauch hindurchströmen kann, und dass kein Rauch rückwärts durch den Generator fließen kann. Sonst kann der Mechanismus durch Rauchablagerungen blockiert werden.

Wie bei den Bradley Smokers Räucheröfen, werden Räucher-Holzkohlestücke anstelle von Räucherchips verwendet. Die Holzkohlestücke gewährleisten eine gleichmäßige Rauchproduktion, die mit Räucherchips schwerer zu erreichen ist. Dadurch hat man mehr Kontrolle über die Rauchmenge. Bradley Smokers Räucher-Holzkohlestücke sind in verschiedenen Aromen erhältlich, was Raum für die Erkundung verschiedener Geschmacksrichtungen bietet.

Tecnología
Datos técnicos

Anwendungsbereich: Fleisch- und Fischräuchern
Gewicht: ca. 4,5 kg
Größe: 590 x 350 x 225 mm
Ausführung: Gebürsteter Edelstahl
Heizelement: 125 W
Netzspannung: 220 - 240 V
Kapazität: reicht für einen Behälter mit einem Volumen von etwa 2 m³ aus
Durchmesser des Rauchrohrs, das an den Ofen angeschlossen wird: 112 mm
Mindestabstand vom Boden des Räucherofens bis zur Mitte des Lochs, das im Räucherofen ausgebrochen werden muss: ca. 160 mm

*Heizquelle
Wenn Sie heizen möchten, müssen Sie eine Wärmequelle verwenden. Sie können z. B. einen Elektrogrill oder einen Saunaofen verwenden, wenn Sie einen größeren Ofen haben.