No queríamos creerlo al principio. Como amigos convencidos de vasos de whisky de tamaño mediano de alrededor de 200 ml de volumen, los "tumbler" más grandes eran más bien un tabú para nosotros. Hasta que nos enseñaron lo contrario y tuvimos la oportunidad de conocer el vaso sensorial de Sahm.
Es bastante vidrio para un pequeño "dram" de whisky de malta, pero es una garantía para una experiencia de cata intensa: el vaso en forma de tulipán con un generoso volumen total de 420 ml es perfecto para degustar whiskies especialmente complejos. La forma ampliamente abierta permite que los aromas se desarrollen aún más que lo que se conoce de los vasos de Nosing clásicos (como el nuestro, más pequeño). La suave estrechez en el borde concentra los aromas previamente extendidos frente a la nariz, ideal para single malts frutales y complejos.
Al final, de hecho, es una cuestión de gustos cuál de los dos vasos se convierte en el favorito personal, pero cuando se trata de la última sutileza en matices aromáticos, el voluminoso vaso sensorial es difícil de superar.
Wir wollten es anfangs selber nicht glauben. Als überzeugte Freunde mittelgroßer Whiskygläser um die 200ml Volumen waren größere "Tumbler" eher ein Tabu für uns. Bis wir eines besseren belehrt wurden und das Sensorik-Glas von Sahm kennen lernen durften.
Ziemlich viel Glas für einen kleinen "Dram" Malt Whisky, ist es aber ein Garant für ein intensives Tasting-Erlebnis: Das tulpenförmige Glas mit einem großzügigen Gesamtvolumen von 420 ml ist perfekt für die Verkostung besonders komplexer Whiskys geeignet. Die weit geöffnete Form erlaubt es den Aromen, sich noch umfassender zu entfalten, als man es von klassischen Nosing-Gläsern (wie unserem eigenen, kleineren) kennt. Die sanfte Verjüngung am Rand verdichtet die zuvor ausgedehnten die Aromen vor der Nase – ideal für fruchtige, vielschichtige Single Malts.
Am Ende ist es in der Tat Geschmacksache, welches der beiden Gläser der persönliche Favorit wird, aber wenn es um die letzte Feinheit an Aromanuancen geht, ist das voluminöse Sensorik Glas schwer zu toppen.