Cuchillo de desollado grueso Ergogrip

Este cuchillo establece estándares completamente nuevos en el trabajo de despiece. Quien lo haya utilizado "boca abajo" una vez, no querrá soltarlo. La punta de la hoja redondeada y roma previene lesiones en los órganos internos. Con la onda de corte, el corazón del pecho se puede abrir fácilmente. El mango en naranja señal facilita su localización en el bosque y el campo y cumple con los más altos requisitos de higiene. Los cuchillos Dick de la serie Ergogrip no son cuchillos de cocina en el sentido clásico, sino herramientas manuales extremadamente afiladas para carnicerías y mataderos. La robustez y el enorme afilado caracterizan estos cuchillos Dick y son populares entre los cazadores en las cámaras de caza, así como entre los amantes de la carne en la cocina. Las hojas están hechas de acero de alto rendimiento CMV con una dureza de 56 a 57 HRC. La hoja debe mantenerse constantemente afilada, por ejemplo, con un afilador clásico. El mango está diseñado ergonómicamente y es antideslizante. El material cumple con los requisitos higiénicos más estrictos. El mango y la hoja están firmemente soldados entre sí. Longitud de la hoja 15 cm. Longitud total 28 cm. Altura de la hoja 2,7 cm. Peso 125 g. Sin funda.