Schlachtermesser Cold Steel® Commercial-Serie Desde hace décadas, Lynn C. Thompson utiliza su escaso 'tiempo libre' para viajar por el mundo y probar productos en la caza y la pesca. En estos viajes a tierras lejanas, no solo se encarga personalmente del procesamiento de la caza que captura (y que luego se dona a las comunidades locales), sino que también pasa el poco tiempo que puede dedicar a la constante búsqueda de nuevas ideas, información reveladora o trucos y técnicas profesionales, y se reúne para ello con cualquier carnicero, pescador, cazador o cocinero que encuentre en el lugar. La colección Commercial de Cold Steel® es la culminación de esta acumulación de conocimientos y experiencias a lo largo de los años. Esta serie, desarrollada por Lynn, ofrece una enorme variedad de cuchillos versátiles para usuarios comerciales y profesionales. Ya sea en un matadero, carnicería, cocina industrial, restaurante, cazador o pescador, ¡todos podrán encontrar el cuchillo adecuado aquí! Cada modelo de la serie está fabricado en acero 4116, afilado como una navaja, y se puede volver a afilar fácilmente en el trabajo o en el campo. Todos los mangos están hechos de un núcleo rígido y duradero de Zy-Ex™ y una capa exterior más blanda y apta para alimentos de Kray-Ex™, que proporciona un agarre cómodo y antideslizante incluso después de horas de uso. Acero inoxidable para cuchillos 4116 El acero 4116 es un acero inoxidable de grano fino para cuchillos. Se utiliza a menudo para dispositivos farmacéuticos y para cuchillos de cocina de alta calidad. Su equilibrada relación de carbono y cromo proporciona tanto una excelente resistencia a la corrosión como gran resistencia. Se pueden afilar bordes muy finos y extremadamente afilados. Una excelente elección para cuchillos de exterior/caza y utensilios de cocina. Detalles: - Cuchillo de carnicero - Material de la hoja: acero inoxidable 4116 - Longitud total: aprox. 33,7 cm - Longitud de la hoja: aprox. 20,3 cm (8 pulgadas) - Grosor de la hoja: aprox. 2,75 mm - Mango: aprox. 13,3 cm de largo, Zy-Ex™ (núcleo) y Kray-Ex™ (capa exterior) - Peso: aprox. 164 g - Número de artículo Cold Steel®: 20VBKZ
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Schlachtermesser Cold Steel® Commercial-Serie Seit bereits Jahrzehnten nutzt Lynn C. Thompson seine knappe 'freie' Zeit, um die Welt zu bereisen und Produkte bei der Jagd und beim Angeln zu testen. Bei diesen Ausflügen in ferne Länder kümmert er sich nicht nur selbst um die Verarbeitung des Wildes, das er erlegt (und das anschließend an die örtlichen Gemeinden gespendet wird), sondern verbringt die wenige Zeit, die er dann noch erübrigen kann, auf der ständigen Suche nach neuen Ideen, aufschlussreichen Informationen oder fachlichen Tricks und Kniffen und trifft sich hierfür mit jedem vor Ort auffindbaren Metzger, Fischer, Jäger oder Koch. Cold Steels® Commercial-Kollektion bildet den krönenden Abschluss dieser jahrelangen Ansammlung von Wissen und Erkenntnissen. Diese von Lynn entwickelte Serie bietet eine Riesenauswahl an vielseitig einsetzbaren Klingen für gewerbliche Nutzer und Profis. Ob Schlachthof, Metzgerei, Großküche, Restaurant, Jäger oder Fischer - jeder wird hier das passende Messer finden können! Jedes Modell der Serie ist aus 4116er Stahl gefertigt, rasiermesserscharf geschliffen, und lässt sich auf der Arbeit oder im Gelände problemlos nachschärfen. Alle Griffe bestehen aus einem steifen, beständigen Zy-Ex™-Kern und einer weicheren, lebensmittelechten Kray-Ex™-Außenschicht, die auch bei stundenlangem Gebrauch für bequemen, rutschfesten Halt sorgt. Rostfreier Messerstahl 4116 Der 4116er Stahl ist ein feinkörniger, rostfreier Messerstahl. Er wird oft für pharmazeutische Geräte und für hochqualitative Küchenmesser verwendet. Sein ausgewogenes Kohlenstoff-Chrom-Verhältnis sorgt sowohl für erstklassigen Rostschutz und große Stärke. Es sind sehr feine, extrem scharfe Schneiden schleifbar. Eine exzellente Wahl für Outdoor- /Jagdmesser und Küchenmesser und -utensilien. Details: - Schlachtermesser - Klingenmaterial: Edelstahl 4116 - Gesamtlänge: ca. 33,7 cm - Klingenlänge: ca. 20,3 cm (8 Zoll) - Klingenstärke: ca. 2,75 mm - Griff: ca. 13,3 cm lang, Zy-Ex™ (Kern) & Kray-Ex™ (Außenschicht) - Gewicht: ca. 164 g - Cold Steel® Artikelnummer: 20VBKZ
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