Cuchillo de cocina Böker Damast Black Grande
La serie de cuchillos de cocina Böker Damast Black combina formas de empuñadura japonesas tradicionales de madera contrachapada negra con hojas afiladas como navajas de damasco inoxidable de la más alta calidad, con 37 capas de acero, que se caracterizan por su delicado veteado. El núcleo extremadamente duradero de la hoja de damasco está hecho de acero de alto rendimiento VG-10. La notable agudeza al cortar es asombrosa y convierte la cocina en una experiencia. La construcción japonesa del mango del cuchillo con los finos refuerzos de acero inoxidable mate le da a la serie su carácter especial.
La hoja está hecha de acero de damasco de 37 capas de primera calidad. El acero de cuchilla premium VG-10 de la capa de corte media se fabrica en Japón y se caracteriza por un alto grado de dureza, tenacidad y una estructura cristalina homogénea. En comparación directa del rendimiento de corte con un producto de un fabricante de cuchillos de cocina establecido en Solingen, de acuerdo con la norma DIN EN ISO 8442-5, los cuchillos no solo obtienen mejores resultados en sentido figurado. El rendimiento de corte en la prueba representativa de DIN supera en más del 68 % al del producto competidor. Además, la serie Böker Damast Black se destaca por una mayor agudeza inicial. El afilado constante es cosa del pasado.
El cuchillo de cocina es uno de los cuchillos más importantes en la cocina y forma parte del equipo básico. Tiene una hoja un poco más ancha y larga que el cuchillo multiusos. La punta delgada es excelente para cortar cebollas o verduras pequeñas. Gracias a su longitud, también se puede utilizar de manera excelente como cuchillo para carne. También se pueden procesar sin problemas grandes variedades de verduras.
Aspectos importantes en resumen:
Longitud del mango
12,5 cm
Longitud de la hoja
21,2 cm
Longitud total
33,8 cm
Peso
140 g
¡Artículo libre a partir de 18 años! Ciertos cuchillos no se pueden portar en todas partes. Infórmese previamente sobre la legislación "Portar cuchillos §42a"
| ID | 9366138 |
| URL | https://www.gunfinder.com/es/items/9366138 |
| Categoría | Accesorios / "Schäfte" se traduce al español como "cuerpos" o "ejes", dependiendo del contexto. Si necesitas un significado más específico, por favor proporciona más información. |
| Estado | Neu |
| Ubicación | 76571 Gaggenau, Alemania |
| Disponibilidad | disponible |
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