Cuchillo de cocina Böker de acero Damasco negro

Cuchillo de cocina Böker Damaststahl Black

La famosa y extremadamente popular serie de cuchillos de cocina Böker Damast Black combina formas tradicionalmente japonesas de madera contrachapada negra con hojas afiladas como navajas de acero inoxidable de damasco con 37 capas de acero. El núcleo de alta calidad y duradero de la hoja de damasco está hecho de acero de alto rendimiento VG-10.

La notable agudeza al cortar es asombrosa y convierte la cocina en una experiencia. La construcción japonesa del mango del cuchillo con las elegantes abrazaderas de acero inoxidable mate le da a la serie su carácter especial. El cuchillo multiusos es una mezcla muy práctica entre cuchillo de cocina y cuchillo pelador. El área de uso más común del cuchillo multiusos en la cocina es el procesamiento de frutas y verduras, que se pueden pelar y cortar con él. Pero también se pueden cortar cómodamente trozos más pequeños de pescado y carne. Dado que el cuchillo afilado por ambos lados se utiliza con mucha frecuencia, no debería faltar en ninguna cocina. La agudeza percibida al cortar es asombrosa y convierte la cocina en una experiencia.

El secreto de la inusual agudeza radica en el material y su procesamiento. La hoja está hecha de 37 capas de acero de damasco. El acero de cuchillo premium resistente a la corrosión VG-10 de la capa de corte media se fabrica en Japón y se caracteriza por un alto grado de dureza, tenacidad y una estructura cristalina homogénea. En comparación directa del rendimiento de corte con un producto de un fabricante de cuchillos de cocina establecido en Solingen, de acuerdo con la norma DIN EN ISO 8442-5, los cuchillos no solo rinden mejor en sentido figurado. El rendimiento de corte en la prueba representativa de DIN supera en más del 68 % al del producto de la competencia. Además, la serie Böker Damast Olive impresiona por su mayor agudeza inicial. El afilado constante es cosa del pasado.

Aspectos importantes en resumen:

Longitud del mango
10,5 cm

Longitud de la hoja
15,7 cm

Longitud total
26,4 cm

Peso
70 g

¡Artículo libre a partir de 18 años!

Ciertos cuchillos no se pueden llevar en todas partes. Infórmese previamente sobre la legislación "Llevar cuchillos §42a"