Cuchillo de cocina Haller con hoja de cerámica (longitud de la hoja 70 mm)

Haller cuchillo de cocina con hoja de cerámica (longitud de la hoja 70 mm)
Los cuchillos de cerámica están fabricados con un óxido de circonio de alta tecnología desarrollado. Este material, que es el segundo más duro después del diamante, fue originalmente diseñado para fines industriales donde los componentes metálicos convencionales fallan. El óxido de circonio es extremadamente duro, resistente al desgaste y químicamente estable. Tiene una dureza de 8.2 en la escala de Mohs. El acero, en comparación, tiene una dureza de 5-6 en la escala de Mohs y el diamante de 10 en la escala de Mohs. Los mangos están hechos de un plástico negro robusto.
Las ventajas del cuchillo de cerámica:
• Hoja muy afilada y de larga duración. El cuchillo mantiene su afilado durante mucho tiempo.
• Resistente a la suciedad y al óxido. Insensible a los ácidos que pueden decolorar el acero.
• Sin sabor metálico. Mantiene el sabor fresco de los alimentos.
• Fácil de limpiar. La superficie de cerámica lisa hace que el mantenimiento sea sencillo.
• Fácil de usar. Su bajo peso y el equilibrio perfecto hacen que cortar sea un placer.
• Antimagnético
Longitud de la hoja 70 mm
Longitud total 170 mm
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