Cocinar al aire libre - El libro de cocina al aire libre de Petromax

Selber backen ohne Ofen! La preparación de alimentos al aire libre sobre fuego abierto significa un poco de autosuficiencia, aventura y originalidad. Si deseas hornear tu propio pan sobre el fuego o en las brasas ardientes, estás en el lugar correcto. El profesional del aire libre Carsten Bothe, en colaboración con la empresa tradicional Petromax y sus hornos de hierro fundido, moldes para hornear, planchas para sándwiches y wafles, presenta más de 70 recetas variadas para la cocina de fogata. diferentes panes, pizzas y pasteles para hornear tú mismo preparar gratinados, pasteles y platos al horno wafles, sándwiches y pequeños bocados todo sin horno, solo con el calor del fuego También en la terraza o el balcón
Además de las recetas, encontrarás en este libro un montón de sugerencias, consejos probados en la práctica y datos interesantes del cocinero de fogata Carsten Bothe sobre el manejo del hierro fundido, fogatas y regulación del calor. Para todos aquellos que hasta ahora solo han cocinado en su Black Pot, este libro es una verdadera enriquecimiento. Por último, cabe mencionar que todas las delicias horneadas también se pueden preparar sin fuego, sino con huevos de carbón, en la terraza o el balcón. Carsten Bothe en colaboración con Petromax: Hornear al aire libre - El libro de cocina al aire libre de Petromax. 144 páginas, numerosas fotos, 203 x 254 mm, tapa blanda, ISBN: 978-3-95843-626-8Información del fabricanteHeel VerlagPersona de contacto: Heel Verlag GmbHLugar: AlemaniaCalle: Pottscheid 1Código postal / Ciudad: 53639 KönigswinterNúmero de teléfono: +49 (0)2223 9230-0Correo electrónico: [email protected]