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Los cuchillos profesionales no solo pertenecen a cada hogar de cazador, sino también a cada cocina. Con nuestra nueva serie, que incluye cuatro cuchillos deshuesadores diferentes y un cuchillo de pelar, estará perfectamente equipado para separar la carne del hueso. No importa si se trata de trabajos preliminares gruesos o tareas de corte finas, lo importante es que la hoja se pueda guiar cerca del hueso para evitar dañar innecesariamente las piezas de carne. Por eso, nuestros cuchillos deshuesadores están equipados, según el propósito de uso, con hojas ligeramente flexibles o rígidas en diferentes formas y longitudes. Dado que la afiladura, la retención del corte y la resistencia a la corrosión también juegan un papel decisivo, las hojas de nuestros cuchillos de esta serie están hechas de acero para cuchillos de cocina alemán según la norma DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15). Los mangos están hechos de materiales de alta calidad...
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Professionelle Messer gehören nicht nur in jeden Jägerhaushalt sondern auch in jede Küche. Mit unserer neuen Serie, die vier unterschiedliche Ausbeinmesser sowie ein Häutemesser umfasst, sind Sie bestens ausgestattet, wenn es darum geht, Fleisch vom Knochen zu trennen. Egal ob grobe Vorarbeiten oder feine Schneidaufgaben zu verrichten sind, wichtig ist immer, daß die Klinge dicht am Knochen entlang geführt werden kann, damit ein unnötiges Beschädigen der Fleischstücke unterbleibt. Darum sind unserere Ausbeinmesser - je nach Einsatzzweck - wahlweise mit leicht flexiblen oder starren Klingen in verschiedenen Formen und Längen ausgestattet. Da auch Schärfe und Schnitthaltigkeit sowie Korrosionsbeständigkeit eine entscheidende Rolle spielt, bestehen die Klingen unserer Messer aus dieser Serie aus deutschem Küchenmesserstahl nach DIN WN 1.4116 (X50CrMoV15). Die Griffe aus dem hochwertige...