Senzo Cuchillo Universal Cuchillo de Chef Japonés Damascus VG10

Un cuchillo de cocina japonés fabricado de manera tradicional.\r\nLa hoja está hecha de 33 capas de acero de Damasco inoxidable. La capa central es de acero VG10 con una dureza Rockwell de 60-61. En ambos lados está protegida por una capa de níquel y plata. Además, se han forjado 15 capas de acero de Damasco. La hoja así construida ofrece la máxima retención del filo con la mayor flexibilidad posible. El pulido de alto brillo perfecto, así como un mango de madera de pakkawood negro, que se adapta ergonómicamente a la mano gracias a su forma de castaña, completan esta obra maestra de manera óptima.\r\nLa estructura de la superficie, como homenaje a las técnicas de forja tradicionales, se prensa mecánicamente.\r\n\r\nVersátil - un ayudante universal en la cocina.\r\nLongitud de la hoja 130 mm\r\nLongitud total 235 mm\r\nPeso 75 g\r\n