Libro BLV Higiene de la carne de caza hoy

Descripción







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El libro de BLV "Higiene de la carne de caza hoy" es un libro técnico fundamentado legalmente para cazadores. Se dedica a todos los temas relacionados con la higiene de la carne de caza, desde la identificación, pasando por el despiece hasta la evaluación. Las bases legales, así como el conocimiento microbiológico, son explicados de manera comprensible por el autor. Muchas imágenes ilustrativas y tablas claras hacen de este libro un imprescindible para cada cazador. El regalo perfecto para principiantes y cazadores experimentados.
Resumen del libro BLV Higiene de la carne de caza hoy - Evaluación | Suministro | Situación legal

Autor: Armin Deutz
Publicado en 2012, 1ª edición
ISBN: 978-3-8354-0989-7
Páginas: 160
Ilustraciones: 182
Dimensiones: 248 x 196 x 16mmTexto de contraportada: Todos los aspectos de la higiene de la carne de caza con regulaciones legalesLa ocupación del cazador con el vive...