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La serie de cuchillos de cocina Sakura es un proyecto conjunto de Viper y los fabricantes de cuchillos daneses Jens Ans y Jesper Voxns. Fabricada con el acero nitrogenado Nitro B (58-59 HRC) y con mangos fresados en tres dimensiones de madera de bocote, la serie Sakura es un deleite tanto visual como táctil. La elegante apariencia se subraya por la transición estructurada del mango a la hoja y los tornillos decorativos de las empuñaduras, lo que hace que la serie se destaque del montón de cuchillos de cocina comunes. Un cuchillo que también está ganando cada vez más popularidad en Europa es el Santoku. Originalmente, es una forma de hoja japonesa para un cuchillo multiusos. Su nombre se traduce como "Las tres virtudes", ya que es igualmente adecuado para carne, pescado y verduras. Gracias a la amplia hoja, el Santoku es especialmente fácil de manejar. Longitud total: 31,1 cm Longitud de la hoja: 20,0 cm Grosor de la hoja: 3,0 mm Peso bruto: 298 g Diseñador: Jens Anso Material del mango: Madera de bocote Material de la hoja: Nitro-B Color de la hoja: Sin recubrimiento Color: Marrón Cierre: Fijo
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Die Kchenmesserserie Sakura ist ein gemeinsames Projekt von Viper und den dnischen Messermachern Jens Ans und Jesper Voxns. Gefertigt aus dem stickstofflegierten Nitro B (58-59 HRC) und mit dreidimensional gefrsten Griffschalen aus Bocoteholz ist die Sakura-Serie optisch und haptisch ein Leckerbissen. Unterstrichen wird die edle Anmutung durch den strukturierten bergang vom Griff zur Klinge und die Zierschrauben der Griffschalen, wodurch die Serie aus dem Einerlei gewhnlicher Kchenmesser weit hervorsticht. Ein Messer, das sich auch in Europa immer grerer Beliebtheit erfreut, ist das Santoku. Es ist ursprnglich eine japanische Klingenform fr ein Allzweckmesser. bersetzt bedeutet dessen Name "Die drei Tugenden", es ist fr Fleisch, Fisch und Gemse gleichermaen gut geeignet. Dank der breiten Klinge lsst sich das Santoku besonders einfach handhaben.Gesamtlnge: 31,1 cmKlingenlnge: 20,0 cmKlingenstrke: 3,0 mmGewicht brutto: 298 gDesigner: Jens AnsoGriffmaterial: BocoteholzKlingenmaterial: Nitro-BKlingenfarbe: UnbeschichtetFarbe: BraunVerschluss: Feststehend
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